Bron: Buitelandse Veeteelt, Vark en Pluimvee, No.01,2019

Opsomming: Hierdie vraestel stel die toepassing vanantibiotika in hoenderproduksie, en die invloed daarvan op hoenderproduksieprestasie, immuunfunksie, dermflora, pluimveeprodukkwaliteit, geneesmiddelresidu en middelweerstandigheid, en ontleed die toepassingsvooruitsig en toekomstige ontwikkelingsrigting van antibiotika in die hoenderbedryf.

Sleutelwoorde: antibiotika;hoender;produksieprestasie;immuunfunksie;geneesmiddelresidu;middelweerstandigheid

Middelfiguur Klassifikasie No.: S831 Dokument logo kode: C Artikel No.: 1001-0769 (2019) 01-0056-03

Antibiotika of antibakteriese middels kan bakteriële mikroörganismes by sekere konsentrasies inhibeer en doodmaak.Moore et al het vir die eerste keer berig dat die byvoeging van antibiotika in voer die daaglikse gewigstoename [1] by braaikuikens aansienlik verbeter het. Gevolglik het soortgelyke verslae geleidelik toegeneem.In die 1990's het die navorsing van antimikrobiese middels in die hoenderbedryf in China begin.Nou is meer as 20 antibiotika wyd gebruik, wat 'n belangrike rol speel in die bevordering van hoenderproduksie en die voorkoming en beheer van siektes. Die navorsingsvordering van die invloed van antibiotika op hoenders word soos volg bekendgestel.

1;Effek van antibiotika op hoenderproduksieprestasie

Geel, dinamisien, bacidin sink, amamisien, ens, kan gebruik word om groei te bevorder, die meganisme is: inhibeer of doodmaak hoender derm bakterieë, verhinder die verspreiding van derm skadelike bakterieë, verminder die voorkoms;maak die dermwand dun, verbeter die deurlaatbaarheid van die dermslymvlies, versnel die opname van voedingstowwe;inhibeer dermmikrobiese groei en aktiwiteit, verminder mikrobiese verbruik van voedingstowwe en energie, en verhoog die beskikbaarheid van voedingstowwe by hoenders;inhibeer intestinale skadelike bakterieë produseer skadelike metaboliete [2].Anshengying et al het antibiotika bygevoeg om eierkuikens te voer, wat hul liggaamsgewig aan die einde van die proeftydperk met 6.24% verhoog het, en die frekwensie van diarree met [3] verminder het.Wan Jianmei et al het verskillende dosisse Virginamisien en enrikamisien in die basiese dieet van 1-dag oue AA braaikuikens bygevoeg, wat die gemiddelde daaglikse gewigstoename van 11 tot 20 dae oue braaikuikens en die gemiddelde daaglikse voerinname van 22 tot 41 dae oue braaikuikens aansienlik verhoog het;byvoeging van flavamycin (5 mg / kg) het die gemiddelde daaglikse gewigstoename van 22 tot 41 dae oue braaikuikens aansienlik verhoog. Ni Jiang et al.bygevoeg 4 mg / kg lincomycin en 50 mg / kg sink;en 20 mg / kg colistin vir 26 d, wat die daaglikse gewigstoename aansienlik verhoog het [5]. Wang Manhong et al.bygevoeg enlamisien, bakrasien sink en naceptied vir 42, d onderskeidelik in 1-dag oue AA hoender dieet, wat aansienlike groei-bevorderende effekte gehad het, met die gemiddelde daaglikse gewig toename en voer inname verhoog, en die vleis verhouding het met [6] afgeneem.

2;Effekte van antibiotika op die immuunfunksie by hoenders

Die immuunfunksie van vee en pluimvee speel 'n belangrike rol in die verbetering van die siekteweerstand en die vermindering van die voorkoms van siektes. Studies het getoon dat langtermyngebruik van antibiotika die ontwikkeling van hoender-immuunorgane sal inhibeer, hul immuunfunksie sal verminder en maklik besmet kan word. siektes.Sy immuunonderdrukking meganisme is: direk doodmaak derm mikroörganismes of inhibeer hul groei, die vermindering van die stimulasie van intestinale epiteel en derm limfoïede weefsel, dus die vermindering van die aktivering toestand van die liggaam immuunstelsel;inmenging met immunoglobuliensintese;vermindering van selfagositose;en die vermindering van die mitotiese aktiwiteit van liggaam limfosiete [7]. Jin Jiushan et al.0,06%, 0,010% en 0,15% chlooramfenikol bygevoeg vir 2 tot 60 dae oue braaikuikens, wat 'n beduidende inhiberende effek op hoenderdisenterie en voëltifuskoors gehad het, maar aansienlik geïnhibeer en verswak [8] in organe, beenmurg en hemositopoïese. et al het 1-dag-oue braaikuikens 'n dieet gevoer wat 150 mg / kg goldomycin bevat, en die gewig van timus, milt en bursa aansienlik verminder [9] op 42 dae ouderdom.Guo Xinhua et al.bygevoeg 150 mg / kg van gilomisien in die voer van 1-dag-oue AA mannetjies, aansienlik inhibeer die ontwikkeling van organe soos bursa, humorale immuunrespons, en omskakeling koers van T limfosiete en B limfosiete.Ni Jiang et al.gevoer 4 mg / kg lincomycin hidrochloried, 50 mg en 20 mg / kg braaikuikens onderskeidelik, en die bursac indeks en die timus indeks en milt indeks het nie betekenisvol verander nie.Die afskeiding van IgA in elke afdeling van die drie groepe het aansienlik afgeneem, en die hoeveelheid serum IgM in die baktererasien sinkgroep het aansienlik afgeneem [5]. Jia Yugang et al.50 mg / kg gilomisien by 1-dag-oue manlike dieet gevoeg om die hoeveelheid immunoglobulien IgG en IgM in Tibetaanse hoenders te verhoog, die vrystelling van sitokien IL-2, IL-4 en INF-in serum te bevorder, en sodoende die immuunfunksie [11], in teenstelling met ander studies.

3;Effek van antibiotika op hoender dermflora

Daar is verskeie mikroörganismes in die spysverteringskanaal van normale hoenders, wat 'n dinamiese balans handhaaf deur interaksie, wat bevorderlik is vir die groei en ontwikkeling van hoenders.Na die uitgebreide gebruik van antibiotika versteur die dood en vermindering van sensitiewe bakterieë in die spysverteringskanaal die patroon van wedersydse beperking tussen die bakteriese flora, wat nuwe infeksies tot gevolg het.As 'n stof wat mikroörganismes effektief kan inhibeer, kan antibakteriese middels alle mikroörganismes in hoenders inhibeer en doodmaak, wat kan lei tot spysverteringsteurnisse en spysverteringskanaalsiektes veroorsaak.Tong Jianming et al.100 mg / kg gilomisien by die basiese dieet van 1-dag oue AA hoender gevoeg is, die aantal Lactobacillus en bifidobacterium in die rektum op 7 dae was aansienlik minder as die kontrole groep, daar was geen betekenisvolle verskil tussen die aantal van die twee bakterieë na die ouderdom van 14 dae;die aantal Escherichia coli was aansienlik minder as die kontrole groep op 7,14,21 en 28 dae, en [12] met die kontrole groep later. Die toets van Zhou Yanmin et al het getoon dat antibiotika die jejunum, E. coli aansienlik inhibeer en Salmonella, en aansienlik geïnhibeer Lactobacillus proliferasie [13]. Ma Yulong et al.gevoer 1-dag-oue mielie sojaboonmeel dieet aangevul met 50 mg / kg aureomisien aan AA kuikens vir 42 dae, wat die aantal Clostridium enterica en E. coli verminder, maar het geen betekenisvolle [14] op totale aërobiese bakterieë, totale anaërobiese bakterieë geproduseer nie. en Lactobacillus-getalle.Wu opan et al het 20 mg / kg Virginiamycin by 1-dag-oue AA-hoenderdieet gevoeg, wat die polimorfisme van dermflora verminder het, wat die 14-dae-oue ileale en kekale bande verminder het, en 'n groot verskil getoon het. in bakteriese kaart ooreenkoms [15].Xie et al het kefalosporien by die dieet van 1-dag-oue geelveerkuikens gevoeg en gevind dat die inhiberende effek daarvan op L. lactis in die dunderm, maar die aantal L. [ 16] in die rektum.Lei Xinjian bygevoeg 200 mg / kg;;;;;;;;bakterasiensink en 30 mg/kg Virginiamycin onderskeidelik, wat die aantal cechia coli en Lactobacillus in 42 dae oue braaikuikens aansienlik verminder het. skadelike bakterieë in die blindedarm, maar die oorvloed van die blindedarm-mikro-organismes het ook afgeneem [18]. Daar is ook 'n paar teenstrydige berigte dat die byvoeging van 20 mg / kg sulfaat-antivyand-element die aantal bifidobakterieë [19] in die blindedarm aansienlik kan verhoog inhoud van 21 dae oue braaikuikens.

4;Effek van antibiotika op pluimveeprodukkwaliteit

Hoender- en eiergehalte is nou verwant aan die voedingswaarde, en die effek van antibiotika op die kwaliteit van pluimveeprodukte is inkonsekwent. Op 60 dae oud kan die byvoeging van 5 mg / kg vir 60 d die spierwaterverliestempo verhoog en die tempo verlaag van gaar vleis, en verhoog die inhoud van onversadigde vetsure, poli-onversadigde vetsure en essensiële vetsure wat verband hou met varsheid en soetheid, wat aandui dat antibiotika 'n effense nadelige uitwerking op die fisiese eienskappe van vleiskwaliteit het en die geur kan verbeter [20] van hoender tot 'n sekere mate.Wan Jianmei et al het virinamisien en enlamisien in die 1-dag oue AA hoenderdieet bygevoeg, wat geen noemenswaardige effek op slagprestasie of spierkwaliteit gehad het nie, en flavamisien het die drupverlies van [4] in hoenderbors verminder. spier.Vanaf 0,03% gilomisien tot 56 dae oud, het die slagtempo met 0,28%, 2,72%, 8,76%, borsspiertempo met 8,76% en abdominale vettempo met 19,82% toegeneem [21]. In 40-dae dieet aangevul met 50 mg / kg gilomisien vir 70 d, het die borsspiertempo met 19.00% toegeneem, en die borsskuifkrag en drupverlies is aansienlik verminder met [22]. Yang Minxin het 45 mg / kg gilomisien gevoer na 'n 1-dag -ou basiese dieet van AA braaikuikens het die verlies aan borsspierdruk aansienlik verminder en aansienlik verhoog [23] met T-SOD vitaliteit en T-AOC vlakke in been spiere. Die studie van Zou Qiang et al oor dieselfde voedingstyd in verskillende teling modusse het getoon dat die kou-opsporingswaarde van anti-hok-gushi-hoenderbors aansienlik verbeter is;maar die sagtheid en smaak was beter en die sensoriese assesseringtelling het aansienlik verbeter [24]. Liu Wenlong et al.gevind dat die totale hoeveelheid vlugtige geurstowwe, aldehiede, alkohole en ketone aansienlik hoër was as vrylopende hoenders as huishoenders.Om te teel sonder om antibiotika by te voeg, kan die geurinhoud van [25] in eiers aansienlik verbeter as antibiotika.

5;Effek van antibiotika op residue in pluimveeprodukte

In onlangse jare het sommige ondernemings eensydige belange nagejaag, en die misbruik van antibiotika lei tot die toenemende ophoping van antibiotika-reste in pluimveeprodukte. Wang Chunyan et al het gevind dat tetrasiklienresidu in hoender en eiers 4,66 mg / kg en 7,5 mg / was. kg onderskeidelik, die opsporingsyfer was 33,3% en 60%;die hoogste residu van streptomisien in eiers was 0,7 mg / kg en die opsporingskoers was 20% [26]. Wang Chunlin et al.gevoer hoë-energie dieet aangevul met 50 mg / kg van gilmomycin tot 1-dag-oue hoender.Hoender het gilomisienresidu in die lewer en nier gehad, met die maksimum hoeveelheid [27] in die lewer.en die oorblyfsel in lewer en nier was onderskeidelik 23 d;;;;;;;;;;;;;;;;;;was laer as die ooreenstemmende maksimum residu limiet [28] na 28 d. Lin Xiaohua was gelyk aan 173 stukke vee en pluimvee vleis versamel in Guangzhou van 2006 tot 2008, die oorskryding koers was 21,96%, en die inhoud was 0,16 mg / kg ~9,54 mg / kg [29].Yan Xiaofeng het die oorblyfsels van vyf tetrasiklien-antibiotika in 50 eiermonsters bepaal, en gevind dat tetrasiklien en doksisiklien residu [30] in die eiermonsters gehad het. Chen Lin et al.het getoon dat met die verlenging van geneesmiddeltyd, die ophoping van antibiotika in die borsspier, beenspier en lewer, amoksisillien en antibiotika, amoksisillien en doksisiklien in weerstandige eiers, en meer [31] in weerstandige eiers.Qiu Jinli et al.het 250 mg/L aan braaikuikens van verskillende dae gegee;;;en 333 mg/L van 50% hidrochloried oplosbare poeier een keer per dag vir 5 d, die meeste in lewerweefsel en die hoogste residu in lewer en spiere onder [32] na 5 d onttrekking.

6;Effek van antibiotika op middelweerstandigheid by hoender

Langtermyn oormatige gebruik van antibiotika in vee en pluimvee sal veelvuldige middelweerstandige bakterieë produseer, sodat die hele patogene mikrobiese flora geleidelik sal verander na die rigting van middelweerstand na [33]. In onlangse jare het die opkoms van middelweerstand in hoender-afgeleide bakterieë word al hoe ernstiger, die middelweerstandige stamme neem toe, die middelweerstandspektrum word al hoe wyer en die sensitiwiteit vir antibiotika word verminder, wat probleme met siektevoorkoming en -beheer meebring.Liu Jinhua et al.116 S. aureus-stamme wat van sommige hoenderplase in Beijing en Hebei geïsoleer is, het verskillende grade van middelweerstand gevind, hoofsaaklik veelvuldige weerstand, en middelweerstandige S. aureus het 'n neiging om jaar na jaar toe te neem [34].Zhang Xiuying et al.geïsoleer 25 Salmonella-stamme van sommige hoenderplase in Jiangxi, Liaoning en KwaZulu-Natal, was slegs sensitief vir kanamisien en seftriaksoon, en weerstandsyfers teen nalidiksiensuur, streptomisien, tetrasiklien, sulfa, kotrimoksasool, amoksisillien, ampicillien en sommige fluorokinolone was [50% groter as fluoor 35].Xue Yuan et al.het gevind dat 30 E. coli-stamme wat in Harbin geïsoleer is, verskillende sensitiwiteit vir 18 antibiotika gehad het, erge veelvuldige middelweerstand, amoksisillien/kaliumklavulanaat, ampicillien en ciprofloxacin was 100%, en hoogs sensitief [36] vir amtreonam, amomisien en polimiksien B. et al.geïsoleer 10 stamme van streptokokke van dooie pluimvee-organe, heeltemal bestand teen nalidiksiensuur en lomesloksasien, hoogs sensitief vir kanamisien, polimiksien, lekloksasien, novovomisien, vankomisien en meloksisillien, en het sekere weerstand [37] teen baie ander antibiotika gevind. 72 stamme van jejuni het verskillende grade van weerstand teen kinolone, kefalosporiene, tetrasikliene is hoogs weerstandbiedend, penisillien, sulfonamied is medium weerstand, makrolied, aminoglikosiede, linkoamiede is lae weerstand [38]. weerstand [39].

Om op te som, die gebruik van antibiotika in die hoenderbedryf kan produksieprestasie verbeter, siektes verminder, maar langtermyn en uitgebreide gebruik van antibiotika beïnvloed nie net die immuunfunksie en derm mikro-ekologiese balans nie, verminder die kwaliteit van vleis en geur, by die dieselfde tyd sal bakteriële weerstand en dwelmresidu in vleis en eiers produseer, hoendersiektevoorkoming en -beheer en voedselveiligheid beïnvloed, menslike gesondheid benadeel. In 1986 was Swede die eerste om antibiotika in voer te verbied, en in 2006 het die Europese Unie antibiotika verbied in vee- en pluimveevoer, en geleidelik regoor die wêreld.In 2017 het die Wêreldgesondheidsorganisasie gevra vir die staking van antibiotika om siektevoorkoming en gesonde groei by diere te bevorder.Daarom is dit die algemene neiging om aktief die navorsing van antibiotika uit te voer alternatiewe, kombineer met die toepassing van ander bestuursmaatreëls en tegnologieë, en bevorder die ontwikkeling van anti-weerstandige teling, wat ook in die toekoms die ontwikkelingsrigting van die hoenderbedryf sal word.

Verwysings: (39 artikels, weggelaat)