Vitamien K vir Lêhenne

Navorsing oor Leghorns in 2009toon dat hoër vlakke van vitamien K-aanvulling eierlê-prestasie en beenmineralisering verbeter. Die toevoeging van vitamien K-aanvullings by 'n hoender se dieet verbeter beenstruktuur tydens groei. Dit voorkom ook osteoporose vir lêhenne.

Die vitamiene in 'n lêhen se dieet beïnvloed die aantal voedingstowwe in die eier direk. As jy 'n eier wil uitbroei, is vitamienvereistes baie hoër as vir tafeleiers. Voldoende vitamienvlakke gee die embrio 'n baie groter kans op oorlewing en versterk die groei van kuikens na-uitbroei.

Die vitamien K-vlakke in die eier wissel ook na gelang van die dieet. Aanvulling met vitamien K1 lei tot eiers hoog in vitamien K1 en K3 (van die voer). Aanvulling met vitamien K3 verdubbel amper die hoeveelheid vitamien K3 in die eiers en het minimale tot geen vitamien K1-inhoud nie.

Vir hoenders wat vir vleis grootgemaak word, word lae vlakke van vitamien K geassosieer met die teenwoordigheid van bloed en kneusplekke in die karkasse. Kneusplekke en bloedkolle kan in alle soorte spiere voorkom.

Bloed in hoendervleis is die gevolg van bloeding, wat bloedverlies van beskadigde bloedvate is. Hulle kan veroorsaak word deur uiterste omgewingstoestande, elektriese verdowing, harde spieraktiwiteit en alles wat trauma op die spiere kan toedien. Nog 'n probleem is die voorkoms van petechiae, klein ronde kolle op die vel wat die gevolg is van bloeding.

Al hierdie simptome kan gekoppel word aan kapillêre broosheid wat veroorsaak word deur marginale tekorte in vitamien K. Met enige verswakte aktiwiteit van vitamien K neem die bloedstollingsproses baie langer, wat uiteindelik visuele kwaliteitsdefekte tot gevolg het.